HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Standard。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish Edition。Synthesis Repertorium opathicum …。ソフィア・コッポラ監督 20周年記念 メモリアル・フォトブック。THE ART AND MAKING OF HANNIBAL【洋書】。Alvaro Siza: Complete Works アルヴァロ・シザ。現代日本の竹工芸 作品集「Modern Twist」勝城蒼鳳 藤沼登ほか。Oxford Reading Tree 1〜7｜CD　日本語ガイドブック　ORT。人気❗️【Making Life Simpler】ジョン・ポーソン作品集/デザイン。洋書 BERLIN HEDI SLIMANE 7L。トランスフォーマーアニメイテッド　オールスパークアルマナック　IDW　洋書